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缆式投注 - 黎召云:百果园董事长秘书与种地10年的黝黑汉子 联商网

时间:2020-01-11 10:37:06浏览:3632 作者:匿名

  摘要:1 “化学反应”1987年,黎召云出生。2006年,黎召云迎来人生第一次重大抉择:高考。3 两大“刺激”与抉择2010年6月,黎召云从华农毕业后,进入百果园公司。黎召云暂时没有被安排工作。当时,百果园在陕西周至县斜里村有个猕猴桃合作基地。黎召云是幸运的,他凭着聪明坚韧、吃苦耐劳的性格,钻研了3年,终于攻克了影响品质稳定的技术难点!

 

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缆式投注,生活中,有一种人自带沉静气质,他们淳朴、少言,看似平凡,实则蕴含大能量。

黎召云,就是这样的存在。

你永远也不知道这个皮肤黝黑、朴实的汉子,才32岁就已经是当地有名的技术行家;你也不会知道他是华中农业大学(华农)的高材生,一毕业就来到西北乡村,一待就是10年……

他真实而踏实,“我不是理科出身,也并非多么热爱土地、痴迷科研,而是真心觉得这一块很重要。”

人存在总得有所求、有意义。

1 “化学反应”

1987年,黎召云出生。和当年许多农村孩子一样,黎召云的童年自由又快乐,最爱干的事就是摸鱼捉虾、追逐打闹。

小时候,父亲对他的影响最大。“父亲当过兵,又是技术出身(水电站电工)。耳濡目染地学到了他身上那骨子坚韧、吃苦耐劳与严谨认真。”这种光环效应,让他从小崇拜做技术的人。

2006年,黎召云迎来人生第一次重大抉择:高考。填报志愿时,家人没有过多干预。黎召云根据他对世界的认知,填报了华农的“农林经济管理”专业。

这个19岁的男孩可能不知道,这个选择,在农业产业化、精细化的今天是多么具有前瞻性;他甚至没有察觉,父亲性格上潜移默化的影响,在他以后的人生中产生了怎样的“化学反应”。

2 遇上了贵人

大学里,黎召云所学的专业属于文科范畴,偏理论。他便时常约室友去蹭技术相关的课程。“老家也种水果,感觉技术很重要。”

一次,黎召云和室友像往常一样去旁听课,恰好赶上台湾水果种植专家许典信“客串”。这次课上,许典信并没有讲技术,而是分析了目前大陆和台湾农业的差异。

“许老师有个观点我比较认同,大陆农业在理论研究水平上并不比台湾差,但大陆在实践应用上,至少比台湾落后30年。”

落后的原因在于,台湾有一批像许典信这样的种植专家,他们架起了理论与生产实践之间的桥梁,能够很好地把理论知识转化成实践应用技术。“但到目前为止,大陆仍比较欠缺这样层次的人才。”那时三农问题正是热点,黎召云所学的专业也经常会研究这方面。当下他便敏锐地意识到,这个可能是三农问题的核心关键,即缺少(连接理论与实践)真正把农业做好的技术人员。

这个暑假,黎召云做了个决定,他和室友联系上了许典信,到他的农场参加暑期社会实践。“这次实践,让我基本上确定了以后要从事农业技术这个方向。”黎召云说。

后来,许典信成了黎召云职业和人生道路上的领路人。“毕业后,我正式开始和师父(许典信)系统地学习。师父对我来说既是启蒙老师,又是人生导师。从他身上我既学到了技术,又学会了做人。”

3 两大“刺激”与抉择

2010年6月,黎召云从华农毕业后,进入百果园公司。上班后的第一件事是去新疆枣园基地学技术。“余董(百果园创始人、董事长余惠勇)和师父带我们从广东出发,一路向西,沿途考察了临近省份的合作基地,我负责文字记录。”

原本已经做好准备扎根新疆,没想到,到基地没多久,项目合作就中断了。黎召云暂时没有被安排工作。恰好这时,董事长秘书离职,余惠勇看黎召云文书工作不错,便让他填补空缺,跟着一起跑基地。

3个月后,这个青年突然认真地向余惠勇提出转岗申请,“我还是想做技术工作”。原来是秘书期间发生了两件事,对他触动很大。

第一件是“画虎”事件。有段时间,黎召云在深圳大仓收货,刚好收到一柜国产葡萄,一船美国进口提子。国产葡萄的外包装模仿美国,看起来挺漂亮,结果打开后发现箱子里面已经垮塌。“葡萄从产地到仓只需要一两天时间,而美国提子在海上漂流十天半个月都没有出现这种问题。”

此外,品质差异也很大。一柜国产葡萄,卖了一个月都没卖完;而进口红提价格是国产葡萄的三四倍,一个星期就卖了两柜。“国产的水果产业无论是技术,还是运作的人、运作流程,都太落后了。”

第二件与猕猴桃有关。当时公司正考虑采购进口猕猴桃(奇异果),余惠勇对这件事很重视。他提出一个现象,猕猴桃原本发源于中国,却被外国人做成了国际知名品牌。“你们看,佳沛奇异果一个卖十几块钱,百果园还很难拿到货。国产猕猴桃一斤才卖两、三块钱,仍然不好卖。”

如果说在大学,黎召云只是书面上了解到中国农业落后现状,那工作后的这种巨大落差感,才让黎召云深刻地体会到,“只有技术才能救农业。”有了技术支持,一切操作就有了标准,才能有品质保障,也才能让国产水果在市场竞争中脱颖而出。

4 花3年攻克技术难点,不料遇上瓶颈

“如果哪一天能把国产猕猴桃的价格品质做到佳沛奇异果的一半,或者只有三分之一,那都不得了。”余惠勇提出这样一个宏愿,让黎召云对未来的路一下清晰了许多,既然国产猕猴桃大有可为,那就从这里开始吧!

当时,百果园在陕西周至县斜里村有个猕猴桃合作基地。周至县是中国猕猴桃之乡,已有千年种植历史,现如今几乎家家户户种猕猴桃。由于缺乏系统管理,每家种的品种不一且品质也不稳定。问题背后必然蕴藏着巨大的机会,黎召云做好了打持久战的准备。

刚来的时候,基地没有一个同事,黎召云只能顶着压力从头摸索。他先在村里租了房,把自己安定下来,便一心扑在试验地里,专心种果树、搞研究。

图为猕猴桃产地

当地果农毕竟种了大半辈子地,经验丰富。黎召云恰好缺乏基础种植经验,他便常常找优秀果农交流,到人家地里帮忙、请教,把学来的经验用在自己地里,同时对好的经验进行提炼与总结。“对一直困扰果农的果形、存储以及品质问题等,我会向师父请教,将理论知识通过试验进行加强与突破。”

“技术研发”从来都是孤独而艰难的,除了面对无数次失败的挫败感,还有来自合作伙伴的压力。“有些品类的水果可能研究十年、八年都难以有技术突破。但农业又讲究效益,时间不等人。”黎召云是幸运的,他凭着聪明坚韧、吃苦耐劳的性格,钻研了3年,终于攻克了影响品质稳定的技术难点!

从这时起,黎召云的技术之路进入了第二个阶段,他开始尝试小范围订单,慢慢地将技术往外扩散。

可是还没实施多久,就出现了一个令人头痛的问题。黎召云一直研究的品种叫“华优”,果肉黄色,属于中华系猕猴桃。这个品种在当时的市场接受度小,且不抗溃疡病。“刚开始收成还可以,结果第二年溃疡病一爆发。本来计划产30万斤,只做到了10万斤。”

做了几年,产量一直提不起来,黎召云遇到了瓶颈。此时的他不得不转移注意力,在做“华优”的同时,去关注本地的绿色果肉,即美味系猕猴桃。在这期间,黎召云发现秦岭北麓的自然环境可能不太适合中华系种植,美味系更有优势。

找到这个方向后,黎召云便把重心放在美味系研究上,通过不断地观察和试验,最终发现“翠香”这个品种值得发展。

5 死磕到底“猕宗”问世

翠香是早熟品种,口感比较优秀,产量却一般,且品质差异非常大。黎召云尝试把在“华优”上积累的技术用在翠香上,发现品质竟也有明显改善。

此外,他还通过不断总结,把造成品质差异的原因进行分析,并逐年排除。“几年下来,基本上把翠香的口感做得比较均匀,糖度最低在16度以上,整个风味都提上来了。”黎召云解释道,“在没做这些动作之前,高的18度低的14度都有。给消费者的认知是,这个猕猴桃时而好吃,时而不好吃。没有办法做商品化运作或者品牌化运作。”

随着后期技术日渐成熟,翠香品种,无论在果形、风味,还是耐储性等方面均得到稳步提升。“我们通过一系列的措施,让果品均匀度得到了明显的改善,把制约果品商品化的最大问题给解决了。”

技术、管理团队也在一步步组建、成熟当中。2017年,黎召云团队正式开始品牌化运作,打造了中国第一款高端猕猴桃品牌“猕宗”,无论是口感还是品质,用媒体品鉴的反馈来说,不输国际品牌。

越来越多的果农加入到订单合作中。目前参与合作的农户已有500多户,仅周至县合作面积就达700多亩,一亩地相较之前能增加2000~3000元收益。

合作是双向选择的过程。农户做出选择的同时,黎召云也有严格的筛选标准。第一,安全性。严格按照百果园的农残检测标准,检测不合格的不要。“安全方面绝对不可逾越。”

第二,管理不到位不要。果园在管理过程中,也会出现一些问题,比如授粉不到位,结的果实整体偏小,导致商品率很低。这样的果实也会被淘汰。“我们会让果农认识到这个问题,尽可能地帮助他们提升品质。”黎召云补充道。

为了让农户持续、稳定地种出符合标准的商品果,黎召云每年会在各个产区进行三到四次的巡回技术培训。在关键的技术环节,黎召云会给农户发送建议。比如到了施叶面肥时节,他会通过微信发放阶段性操作指南,进行技术支持。

此外,黎召云还培养了一批区域经理人和技术指导员,方便规模化生产与管理。“区域经理人需要认同我们的种植理念,能够接受公司的发展思路,由他们来负责寻找愿意合作的农户;而技术指导员从种植水平不错的农户中选拔而来,通过系统的培训,由他们指导普通农户种植,并在关键性技术节点跟踪和落实。”

6 想让中国猕猴桃重回“祖宗”地位

10年说长不长,说短不短。

这10年,黎召云变化很大,他不再是当初那个“种植小白”,已成长为当地受人尊敬的种植行家。

这10年,黎召云向果农、向师父学习,将理论与实践融会贯通,并利用大学所学专业开始商业化运作,实现了从种植管理、采摘、拓展、包装、冷藏到销售端的一体化管理。

图为2017年黎召云在基地指导农户

猕宗面世这几年,市场一片叫好。“当初余董提出的宏愿,现在好像已经初步实现了,猕宗的品质售价已经达到佳沛金果的三分之一,几乎与佳沛绿果的价格持平。”今年猕宗的供货量相较去年提高了3倍,让黎召云倍感欣慰。

但,这只是刚开始。想要将品牌打响,还有很长的一段路要走。

黎召云坚毅地带着团队一步步走在既定的路上,他也有个宏愿,“希望未来猕宗能够成为最好的猕猴桃品牌,与佳沛的差距越缩越小。如果有一天能够超越它,真正让中国猕猴桃重回‘祖宗’地位,这才是我们最终的目标。”

7 坚守的意义

关于农业,让黎召云最担忧的是目前的教育体系,几乎没有几个科班出身的人愿意投身到农业当中来。就算从事农业,也会选择中间环节,在销售或市场这一块,卖卖农药、肥料等,真正投身到农业生产一线的非常少。

好在公司很早就关注到这一块。黎召云说,从2016年,公司开始实施“果核”计划,每年从农业院校招收刚毕业的大学生作为技术储备干部,今年已经是第四期。他们分布在百果园合作的各个基地,以老带新,让技术后继有人。

“但是这还远远不够,如果想要振兴民族产业,需要靠更多的有为青年投身当中。不然很有可能我们今后也会面临农业,不光是农业技术人才,还有整个农业从业人员断层的问题。”黎召云呼吁道。

这个行业道路虽然艰难,但前途很光明。这也是目前许多像黎召云一样的技术人才一直坚守的原因。黎召云说,有一次他们去外地参观一个冷库,一条标语戳中了所有人的内心:做给农民看,教会农民干,帮助农民把钱赚。

“当时觉得这个标语非常契合我们在做的事情。”黎召云说。

图为黎召云团队组织技术交流活动

“它让我们在面对无数次试验失败、挫折时,面对单调枯燥的基地生活时,产生坚持的动力。当我们有幸能在技术领域做出一点成绩时,看到果农通过我们的生产标准在种植技术上有所提升时,果农因为我们卖出好价钱时,整个产业也在不断向好变强时,我感受到了存在的意义与价值所在。”